编码-mysql数据库想支持emoji表情可不可以不改数据库的字符集

现在手上有个bug,是ios端的emoji表情插不进数据库的问题,在网上查了很久都说要改数据库的字符集.
可是dba说改库的字符集代价太多还给我回复:
mysql的字符集设置有 连接字符集，客户端字符集，默认字符集，表和字段的字符集；
所以只需要把存储emoji表情字符的表或字段字符集改为utf8mb4就可以存储；但是需要读取和存储需要确保连接也指定字符集为utf8mb4；
请确认表或字段是否已修改完全，同时连接配置是否正确并生效

请问有没什么方法只改表的字符集,并且在客户端处理字符就可以解决问题的方法

我试过创建连接时设置characterEncoding=utf8mb4,会报
Unsupported character encoding 'utf8mb4'.

mysql-connector-java 和 mysql数据库的版本都是最新的

请高人解答啊