显示MYSQL数据乱码有关问题

显示MYSQL数据乱码问题
又是乱码问题，我都烦透了：

刚开通的虚拟主机（美橙互联的LINUX主机），所有的地方都是UTF-8：文件、数据库、连接字符集。。。但是显示出来的数据库内容还是Ö£ÖÝÊÐÖÐÐÄÒ½Ôº£¨这样的乱码，实在没办法了，因为在本地测试的时候一切正常的，传到虚拟主机里就成乱码了，但是文件里的汉字还正常。

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头文件呢？？有没有定义utf8?



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又是乱码... =_=