为什么option取出的是数字？

我想让他插入到数据库是显示中文!
而不是显示数字1!
因该怎么改
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1、你想要插入数据到到数据库，但是php执行的是select操作
2、如果option有value属性，则提交的是value值，没有则选项的值将设置为 标签中的内容。